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Delfino

Se parli di Sud Italia, parli di mare. E allora c'è Delfino Battista, il portatore dei sapori delle acque più limpide del Mediterraneo. Dalle rive di Cetara, piccolo angolo di paradiso della Campania, sorge l'azienda più amata dagli esperti dei sapori marini. Pasquale Battista, il fondatore, iniziò la sua attività nel dopoguerra, con un piccolissimo laboratorio di conserve alimentari. Alici, soprattutto. E poi, da lì, è nata una delle realtà più importanti a livelli di qualità e sicurezza che attira clienti praticamente da tutto il globo. Non esistono conservanti in casa Delfino, nessun additivo chimico. Importante è mantenere assolutamente intatto il gusto naturale. E allora, solo ingredienti semplici e naturali, nella politica di un'alimentazione sana ed equilibrata. Tutto a mano, qui. Artigianale. Dalla selezione dei prodotti alla fase di inscatolamento. Un occhio vigile costante su tutto il processo di produzione. Una produzione ampia, inoltre, che consente una suddivisione del catalogo in diverse linee di prodotti. C'è la linea mare, che presenta filetti di alici, alicette piccanti, colatura di alici, tonno all'olio di oliva, bottarga di tonno, ventresca di tonno, sgombro, pesce ghiaccio aromatizzato e baccalà. Segue la linea TOP con le alici sotto sale e il tonno di tonnara. E poi creme e sughi, quelli che non lasciano scampo a nessuno tanto che sono buoni! Pesto cetarese, nero di seppia, bruschetta piccante alla marinara, crema di melenzane e acciughe, tris di verdure, crema di noci, quella di carciofi e l'elenco è ancora lungo! Non ti resta che scegliere da dove iniziare!